Akdeniz ikliminde yetişen bir meyvedir. İncir Ağacı yetiştiriciliği için uygun iklim şartları, ılıman ve sıcaktır. Özellikle İncir ağaçları, kış aylarında soğuğa karşı hassastır. Bu nedenle, incir yetiştiriciliği için en uygun bölgeler, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerdir.
İncir yetiştiriciliği için uygun topraklar, geçirgen, nemli ve besin açısından zengin topraklardır. Bu nedenle kumlu, killi ve taşlı topraklarda da yetişebilir ancak verim düşük olur.
İncir ağacı, tohumdan veya çelikle çoğaltılabilir. Tohumdan çoğaltma, daha uzun süren bir yöntemdir ve verim düşük olur. Ancak Çelikle çoğaltma, daha hızlı ve daha verimli bir yöntemdir.
Ağaç, dikimden sonra 3-4 yıl içinde meyve vermeye başlar. İncir ağacı, her yıl meyve verir ancak verim, iklim şartlarına ve bakıma göre değişir.
Sulama, gübreleme ve budama gibi bakıma ihtiyaç duyar. Ayrıca belirtmek gerekirse sulama konusunda hassastır. İncir ağaçları, yazın kurak dönemlerde haftada 2-3 kez sulanmalıdır. Buna bağlı olarak ta gübreleme konusunda da hassastır. ilkbahar ve sonbahar aylarında, azot, fosfor ve potasyum içeren gübrelerle gübrelenmelidir. İncir ağaçları, budama konusunda da hassastır. İncir ağaçları, her yıl budanmalıdır. Budama, incir ağacının daha sağlıklı ve daha verimli olmasını sağlar.
Ağaç, meyveleri için yetiştirilir. İncir meyveleri, taze olarak tüketilir, kurutulur veya reçel yapımında kullanılır. Meyveler, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu nedenle sindirim sistemini düzenler, kalp sağlığını korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
İncir ağacı, yetiştirilmesi kolay ve ekonomik bir meyve ağacıdır. Görüldüğü üzere bahçelerde, parklarda ve yol kenarlarında yetiştirilebilir. Ayrıca gölgelik olarak da kullanılmaktadır.
İncir meyvesi: Bir sağlık kaynağı
Ficus carica adlı bir ağacın meyvesidir. İncir ağacı, Akdeniz ikliminde yetişen bir ağaçtır. Meyve, taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak, reçel yapılarak ve tatlılarda kullanılarak da tüketilebilir. İncir, vitamin ve mineral açısından zengin bir meyvedir. Ayrıntıları ile ele alacak olursak kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir, çinko, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9, vitamin C ve vitamin K içerir. İncir, lif açısından da zengin bir meyvedir. Buna bağlı olarak sindirim sistemini düzenler, kalp sağlığını korur, kanser riskini azaltır, kan şekerini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kilo vermeye yardımcı olur.
İncir, Türkiye’de en çok yetiştirilen meyvelerden biridir. Türkiye, dünyada incir üretiminde ilk sırada yer almaktadır. Türkiye’de incir, Aydın, İzmir, Muğla, Antalya, Mersin, Hatay, Adana ve Osmaniye illerinde yetiştirilmektedir.
Ayrıca sağlık açısından faydalı bir meyvedir. Özellikle lif açısından zengindir ve sindirim sistemini düzenler. Bu sebeple kalp sağlığını korur ve kanser riskini azaltır. İncir, kan şekerini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. İncir, kilo vermeye yardımcı olur.
