Kabak Mücver Tarifi: Türk Mutfağının En Lezzetli Sebze Böreği

Kabak mücver, Türk mutfağına özgü bir yemektir. Kabak, yumurta, un, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatlar ile yapılmaktadır. Bununla birlikte genellikle kızartılarak hazırlanır, ancak fırında da pişirilebilmektedir. Özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde daha yaygın olarak tüketilmektedir. Genellikle kahvaltıda veya hafif bir öğle yemeği olarak tercih edilmektedir. Bunun yanı sıra akşam yemeği için de tercih edilmektedir.

Kabak mücver, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Üstelik Kabak, lif ve vitamin bakımından zengin bir sebzedir. Yumurta, protein ve diğer besinleri içerir. Mücver, kızartılarak hazırlansa da, yağ oranı düşüktür. Bu nedenle, sağlıklı bir yemek olarak tercih edilebilir.

Kabak mücver, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir yemeklerinden biridir. Evde kolayca hazırlanır ve pratik bir yemektir. Bu nedenle, birçok kişi tarafından tercih edilmektedir.

Kabak Mücver Tarifi: Kolay ve Pratik Bir Tarif

Malzemeler:

• 3 adet orta boy kabak
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı un
• 1/4 su bardağı galeta unu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı soğan
• 1/4 su bardağı maydanoz
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

1. Kabakları yıkayın ve rendeleyin.
2. Rendelediğimiz kabakları bir süzgeçte suyunu sıkın.
3. Bir kaseye yumurtaları kırın ve çırpın.
4. Üzerine un, galeta unu, soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
5. İyice karıştırın.
6. Tavayı orta ateşte ısıtın.
7. Tavaya zeytinyağı ekleyin.
8. Mücver harcından bir kepçe alın ve tavaya dökün.
9. Mücveri her iki tarafını da kızartın.
10. Mücverleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!