İşte Köri soslu tavuk tarifi:
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
500 gram tavuk göğsü,
Tavukları küp şeklinde doğrayıp tereyağı ile renk alıp suyunu çekene kadar pişirin.
Köri Soslu Tavuk Sosu hazırlamak için
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı köri
1 kutu (400 ml) krema
1/2 su bardağı sıcak su
Tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Taze maydanoz (servis için)
Sosun Yapılışı:
Kremaya sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin.
Kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
Hazırlanan sosa tavukları da harmanlayıp 5 dakika daha pişirin.
İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edebilirsiniz.
