Sangria, İspanya ve Portekiz kökenli bir meyveli şarap kokteylidir. Özetlersek Tipik olarak kırmızı şarap, meyveler, şeker ve alkol ile yapılır. Sangria, genellikle yaz aylarında soğuk olarak servis edilir ve partilerde ve diğer sosyal etkinliklerde popüler bir içkidir.
Sangria yapmak için, önce bir sürahi veya büyük bir kaseye kırmızı şarap dökün. Ardından, meyveleri ekleyin. Meyveler, genellikle kırmızı şarapla iyi giden meyvelerdir, örneğin portakal, elma, vişne, kiraz, çilek ve ananas. Meyveleri ekledikten sonra, şeker ekleyin. Şeker, sangrianın tadını dengeler ve daha tatlı hale getirir. Son olarak, alkol ekleyin. Alkol, sangriaya bir miktar sertlik ve aroma katar.
İçecek genellikle bir gün önceden hazırlanır ve buzdolabında soğutulmaktadır. Çünkü , meyvelerin tadını şaraba vermesi ve sangrianın daha lezzetli hale gelmesi için yapılmaktadır. Genellikle buzla servis edilmektedir. İsteğe bağlı olarak, Sangrianın üzerine meyveler, nane yaprakları veya buz küpleri ekleyebilirsiniz.
İçecek lezzetli ve ferahlatıcı bir içecektir. Yaz aylarında soğuk olarak servis edilmektedir. Bununla birlikte partilerde ve diğer sosyal etkinliklerde popüler bir içkidir. Sangria, evde kolayca yapılabilmektedir. Farklı meyveler ve alkollerle farklı lezzetler elde edilmektedir.
Klasik Sangria Tarifi
Malzemeler:
- 1 şişe kırmızı şarap (750 ml)
- 1 portakal,
- 1 limon,
- 1 elma,
- 1/2 bardak şeker
- 1/4 bardak votka veya brendi (isteğe bağlı)
- Buz
Yapılışı:
- Bir sürahiye kırmızı şarabı dökün.
- Dilimlenen portakal, limon ve elmayı ekleyin.
- Şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Votka veya brendiyi ekleyin (isteğe bağlı).
- Buz ekleyin ve karıştırın.
- Buzdolabında soğutun.
- Buzla servis edin.
İsteğe bağlı malzemeler:
- Nane yaprakları
- Kiraz
- Çilek
- Ananas
- Kayısı
- Şeftali
İpuçları:
- Sangriayı hazırlamadan önce meyveleri yıkayın ve dilimleyin.
- Sangriayı buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Sangriayı buzla servis edin.
- Sangriayı farklı meyvelerle deneyebilirsiniz.
- Sangriaya farklı alkoller ekleyebilirsiniz.
- Sangriayı partilerde ve diğer sosyal etkinliklerde servis edebilirsiniz.
