Nohut ve Mantının En Lezzetli Hali Yüksük Çorbası

Hazır mantılı yüksük çorbası, lezzetli ve doyurucu bir çorbadır. Hazır mantı ve haşlanmış nohut kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu çorba, kısa sürede sofranızda olacaktır.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 300 gr hazır mantı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

  1. Tencereye sıvı yağı alın ve salçaları ekleyip kavurun.
  2. Salçalar kavrulunca nane, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
  3. Üzerine suyu ekleyip kaynatın.
  4. Kaynadıktan sonra nohutu ekleyip 5 dakika pişirin.
  5. Ardından mantıyı ekleyip mantılar pişene kadar pişirin.
  6. Sıcak olarak servis yapın.

İsteğe bağlı olarak:

  • Çorbanın üzerine limon suyu veya rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
  • Çorbayı daha zengin bir hale getirmek için 1 adet orta boy soğanı yemeklik doğrayıp salçalarla birlikte kavurabilirsiniz.

Afiyet olsun!