Coleslaw Salatası , beyaz lahana, havuç ve mayonez ile yapılan bir salatadır. Genellikle ızgara et veya tavuk ile servis edilmektedir. Ayrıca sandviç veya wrap’te de kullanılabilir.
Beyaz lahana, turpgiller familyasından bir sebzedir.
Turpgiller familyasının diğer üyeleri arasında turp, brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanası bulunur. Beyaz lahana, genellikle beyaz renklidir, ancak bazen pembe veya mor renkte de olabilir. Lif, C vitamini ve K vitamini bakımından zengindir. Beyaz lahana, salatalarda, çorbalarda, yemeklerde ve turşularda kullanılır. Yemeklere lezzet ve besin değeri katmak için harika bir yoldur.
Beyaz lahana, birçok faydalı besin içerir. Beyaz lahana, lif, C vitamini ve K vitamini bakımından zengindir. Lif, sindirim sağlığını destekler ve kabızlığı önler. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını korur. K vitamini, kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur ve kemik sağlığını korur.
Beyaz lahana, birçok farklı şekilde tüketilebilir. Özellikle salatalarda, çorbalarda, yemeklerde ve turşularda kullanılabilir. Beyaz lahana, yemeklere lezzet ve besin değeri katmak için harika bir yoldur.
İşte beyaz lahana ile yapabileceğiniz bazı yemek tarifleri:
- Beyaz lahana salatası
- Beyaz lahana çorbası
- Beyaz lahana sarması
- Beyaz lahana turşusu
- Beyaz lahana böreği
Beyaz lahana, sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Lahana, yemeklere lezzet ve besin değeri katmak için harika bir yoldur.
Havuç, Daucus carota cinsine ait, iki yıllık bir bitkidir.
Havuç, kökleri için yetiştirilmektedir. Bununla birlikte kökleri genellikle turuncu renklidir . Ancak mor, beyaz, kırmızı ve sarı renkte de olabilmektedir. Ayrıca vitamin ve mineral bakımından zengindir ve birçok sağlık yararına sahiptir.
Havuç, beta-karoten, A vitamini, C vitamini, K vitamini, potasyum ve lif gibi birçok besin içerir. Beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüştürülmektedir. Bununla birlikte A vitamini, görme, bağışıklık sistemi ve cilt sağlığı için önemlidir. Bunun yanısıra C vitamini, serbest radikallere karşı savaşmaya yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. K vitamini, kanın pıhtılaşması için gereklidir. Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Lif, sindirim sistemini destekler ve kabızlığı önler.
Havuç, birçok farklı şekilde tüketilmektedir. Çiğ olarak yenebilmektedir. Bununla birlikte pişirilebilir, suyu çıkarılabilir. Veya salatalarda, çorbalarda, yemeklerde ve tatlılarda kullanılabilmektedir. Ayrıca Havuç, sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir ve birçok sağlık yararına sahiptir.
İşte havuçların bazı sağlık yararları:
- Görme sağlığını destekler
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Cilt sağlığını korur
- Kan basıncını düşürür
- Kanser riskini azaltır
- Kalp sağlığını korur
- Sindirim sistemini destekler
- Kabızlığı önler
- Dişleri ve kemikleri güçlendirir
- Kilo vermeye yardımcı olur
Sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir ve birçok sağlık yararına sahiptir. Ayrıca Havuçları günlük beslenmenize dahil etmeyi unutmayın.
Klasik Coleslaw Salatası Tarifi
İşte klasik coleslaw tarifi:
Malzemeler:
- 1 orta boy beyaz lahana
- 2 orta boy havuç
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Lahananın dış yapraklarını ayıklayın ve rendeleyin.
- Havuçları rendeleyin.
- Bir kapta mayonez, elma sirkesi, şeker, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Lahana ve havuçları sosa ekleyin ve karıştırın.
- Coleslaw’ı hemen servis edin veya buzdolabında saklayın.
