Milkshake, süt, dondurma ve aromanın bir mikser yardımıyla çırpılmasıyla elde edilen bir içecektir. Genellikle vanilya, çikolata, Çilek, ahududu, muzlu gibi meyveli aromalarla yapılmaktadır. sıcak havalarda serinlemek için ideal bir içecektir. Ayrıca, protein ve kalsiyum bakımından zengin olduğu için sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tüketilebilmektedir.
İçeceğin ortaya çıkışı hakkında kesin bir bilgi yoktur. Ancak, ilk olarak 1880’lerde Amerika Birleşik Devletleri’nde yapıldığı düşünülmektedir. Bunun akabinde 1900’lü yılların başında popüler olmaya başlamıştır. O dönemde, içecek genellikle kafelerde ve restoranlarda satılmaktaydı. 1950’li yıllarda ise evlerde de yapılmaya başlanmıştır.
Günümüzde hala popüler bir içecektir. Çünkü Birçok farklı çeşidi olan milkshake, her yaştan insanın sevdiği bir içecektir. İçecek hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilmektedir. Ayrıca, içecekler dondurma, meyve, çikolata, karamel, fındık gibi farklı malzemelerle zenginleştirilebilmektedir.
Hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecektir. Protein ve kalsiyum bakımından zengin olduğu için, genellikle çocukların ve yetişkinlerin beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Ayrıca, egzersiz sonrası toparlanmak için de ideal bir içecektir.
Aşağıda, evde yapabileceğiniz bazı tarifler bulunmaktadır:
Vanilyalı Milkshake:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı dondurma
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı buz
Çikolatalı Milkshake:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı dondurma
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı buz
Çilekli Milkshake:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı dondurma
- 1/2 su bardağı çilek
- 1/2 su bardağı buz
Muzlu Milkshake:
İçeceği, dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, karamel, fındık, çikolata sosu gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Diğer bir seçenek krem şanti ve çilek gibi süslerle servis edebilirsiniz.
Süt alerjisi bulunanlar milkshake yapımında ne kullanabilir ?
Süt alerjisi bulunanlar milkshake yapımında süt yerine aşağıdakileri kullanabilir:
- Soya sütü
- Badem sütü
- Hindistan cevizi sütü
- Keten tohumu sütü
- Pirinç sütü
- Yulaf sütü
- Mısır sütü
- Su
Dondurma yerine aşağıdakileri kullanabilir:
- Soya dondurma
- Badem dondurma
- Hindistan cevizi dondurma
- Keten tohumu dondurma
- Pirinç dondurma
- Yulaf dondurma
- Mısır dondurma
- Muz
- Avokado
- Dondurulmuş meyveler
İçecek yapımında kullanabilecekleri diğer malzemeler şunlardır:
- Bal
- Şeker
- Vanilya özütü
- Kakao
- Çikolata sosu
- Krem şanti
- Fındık
- Meyveler
Süt alerjisi bulunanlar milkshake yapımında dikkat etmelidirler:
- İçecek yapımında kullandıkları tüm malzemelerin süt içermediğinden emin olmalıdırlar.
- Süt alerjisi bulunanlar, içecek yapımında kullandıkları tüm malzemelerin süt içermediğinden emin olmalıdırlar.
Süt alerjisi bulunanlar, milkshake yapımında dikkat etmeleri gerekenler konusunda doktorlarına danışmalıdırlar
