Kızılcık şerbeti, lezzetli ve serinletici bir içecek olarak bilinir. İşte kızılcık şerbeti yapmak için basit bir tarif:
Malzemeler:
500 gram kızılcık
4 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
Yapılışı:
Kızılcıkları iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
Bir ölçü kızılcıkları ve suyu ekleyin, yürüyüşe bırakın.
Kızılcıklar yumuşayıp dağılmaya başlayınca, ocaktan alınıyor ve kızılcıkları süzgeçten geçirerek alınıyor.
Süzdüğünüz kızılcık eğitimi tekrar ölçü alın, üzerine toz şekeri ekleyin.
Orta tatil şeker eriyene kadar idam.
Şeker eridikten sonra limon ekleyin ve karıştırın.
Şerbeti ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
Soğuyan kızılcık şerbetinizi cam şişelere veya kaplara doldurun.
İsteğe bağlı olarak şerbeti soğutarak servis yapabilirsiniz.
Kızılcık şerbetiniz hazır! Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine buz kullanmak ve taze naneyi uzatmayla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
